m_yelena (m_yelena) wrote,
m_yelena
m_yelena

Category:

Бархатный шоколадный торт с черносливом




Замечательный торт по рецепту Belochkavita
Преимущество торта - простота приготовления и конечно же бархатный вкус


 

 Для шоколадной основы:
 2/3 чашки муки
1/3 чашки несладкого какао порошка
2/3 чашки сахара
3/4 ч.л. соды
1/2 ч.л. пекарского порошка(я пользовалась самовосходящей мукой)
1/4 ч.л. соли
1 большое яйцо комнатной температуры
1/4 чашки молока
3 ст.л. растительного масла (кукурузного или канола)
1/2 ч.л. экстракта ванили

Начинка:
3 пакетика чая Earl Grey
250 мл воды для чая
25 штук чернослива
280 г темного шоколада, горького
1 1/4 плюс 1/2 чашки сливок

Заварим чай из 3 пакетиков чая. Положим в отвар чернослив и оставим отмакать также на ночь.
Для начинки
с утра сольем отвар чая с чернослива, просушим его немного бумажными полотенцами.
Положить в большую чашку шоколад маленькими кусочками.
Сливки (1 1/4 чашки) нагреть на небольшом огне, но не доводить до кипения.Залить ими кусочки шоколада, хорошо перем
eшать в однородную блестящую массу.1/2 чашки сливок взбить миксером.Подмешать взбитые сливки к шоколадному крему, перемeшать.
Выложить охлажденную (1 час в холодильнике) начинку на приготовленный корж и разложить, немного вдавливая, чернослив, поставить в холодильник на час или два для застывания.

Торт особенно хорош на следующий день!!!

Tags: рецепты, торты, чернослив, шоколад
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Голубым беретам посвящается

    Оригинал взят у maleficente в Голубым беретам посвящается В больнице переизбыток добровольцев и прием оных даже с моими знакомствами закрыт.…

  • Кристоф Мишлак в Израиле

    С 6 по 10 октября мне посчастливилось стать свидетелем работы прекрасного кондитера Кристофера Мишлака Подробнее о нем можно прочитать у Нины:…

  • Подскажите

    Может кто-нибудь покупал обои через интернет бросьте пожалуйста ссылку на сайт. Спасибо.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments